Gastronomia

I prodotti tipici della Valtellina nascono dall'ingegno dei suoi abitanti, abituati ad avere a che fare con una montagna difficile. Sono quasi tutti prodotti "poveri". Hanno poi assunto il nome di "prodotti tipici", perchè portavoci di tradizioni e ricordi, caratteristici di un luogo preciso, ed oggi sono molto apprezzati.


Tra i tanti prodotti tipici della Valtellina spiccano:

Pizzoccheri
Sciatt
Polenta taragna
Bresaola
Formaggio Bitto
Vini
Mele
Bisciola
Taroz
Chisciol
Biscotti di Prosto

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